…a világ túlsó oldalán
Sokan persze meg se kóstolhatták volna ezeket az ételeket, ha nincs egy különleges magyar étterem.
A Country Style Hungarian Restaurant egy magyar étterem Kanadában, Toronto városában. Ez volt ott az első ilyen típusú vendéglő a környékén, és nagyon úgy néz ki, hogy ez lesz az utolsó is.
A CBC számolt be róla, hogy a magyar származású tulajdonos, Koltai Katalin úgy döntött, hogy végleg lehúzza a rolót. Mivel a több mint 60 év alatt magyar ételekre éhes törzsközönség alakult ki, így a tulajdonos az ideje nagy részét azzal töltötte, hogy igyekezett megnyugtatni a szomorú ügyfeleket, akik egymást követve telefonálgattak kétségbeesve. Pedig már nincsen visszaút, szóval bezár az egyetlen magyar vendéglő Torontóban.
A Country Style tényleg elvitt egy szelet Magyarországot Kanadába. Lehetett kapni rántott húst, töltött káposztát, na meg az egyik leghíresebb magyar ételünket, vagyis a gulyás levest. Ha akartunk inni egy feles Unicumot a világ túlsó felén, akkor azt is megtehettük.
A második világháború után tényleg rengeteg, több mint 37 ezer magyar menekült ki Kanadába. Koltai Katalin már iszonyatosan régen, 23 éve irányítja a helyet.
„Az életem során annyi éven át azt tettem, amit az étterem elvárt tőlem. Most végre azt akarom csinálni, amit én akarok”
– mondta a tulajdonos, aki így már tényleg csak a nyugdíjas éveire szeretne koncentrálni.
Koltai 1971-ben érkezett Kanadába, miután Magyarországon elvégezte a középiskolát. Miután öt évet egy bankban dolgozott, évekig felszolgálói állást vállalt az étteremben, majd 2000-ben a családja segítségével meg is vásárolta.
Liz Addison csak egy a sok vásárló közül, aki évtizedek óta látogatta az éttermet. Ahogy elmondta, az étterem már a 60-as évek végén is népszerű hely volt, amikor ő még a Torontói Egyetemre járt.
Sajnos a rántott hús, a töltött káposzta, és a többi magyar finomság csak akkor lesz Torontóban, ha megtanulják otthon elkészíteni a törzsvendégek. A Country Style magyar étterem augusztus elsejétől bezár, a helyén pedig egy vietnámi étterem nyílik.
(promotion)
A balrad.ru kommentje a „kunyera” után!
Kérjük, anyagilag támogassa a Bal-Rad-ot! – a blog nyitóoldalának jobb felső sarkában látható 
piktogrammra kattintva Pay-Pal-on
-vagy közvetlen postai úton:
Szabó Péter 2747 Törtel, Petőfi-ut. 12.
HA LEHET…- NE BORÍTÉKBAN, MERT AZ MOSTANSÁG ELVÉSZ!
A beérkező adományokról olvasóinkat a “Köszönjük”– rovatban tájékoztatjuk! balrad.ru/koszonet
Ha tetszett ez a cikk, ha egyetértesz a balrad.ru-val, oszd meg Facebookon, Twitteren, VKontakton – meg ahol csak lehetőséged van rá! De legalább LÁJKOLD! – hiszen azzal is tudsz segíteni!
Bal-Rad komm: EL VAGYUNK SZOMORODVA! – DE NAGYON! Szegény torontói magyar ételre vágyódók hiábavaló ezutáni vágyakozásaik miatt! Az ő vigasztalásukra közölnénk – bár tudjuk hogy ez nekik egy sovány vigasz – DE AZ ÓHAZAI MAGYAROK IS EGYRE NAGYOBB SZÁMBAN KÉNYTELENEK NÉLKÜLÖZNI EZEKET A LEGENDÁS, ÁM ITT SZEBB IDŐKBEN MINDENNAPOS ÉTELEKET!
Az ok pedig Döbrögisztánban sokkalta prózaibb, mint Kanadában: ITT UGYANIS MÁR NEM TELIK ILYESMIKRE! Mégha a magyar háziasszonyok jelenlegi többsége tisztában is van a receptúrával, egyre többen kénytelenek
a qrmány által favorizált alapanyagokból elkészíteni – LEGALÁBB ÜNNEPI ALKALMAKKOR – „A HÚST” már – már csak az azt ábrázoló falvédőkön látó, húsételre vágyakozó családjuk számára. Persze már a qrmányajánlat kapcsán is van egy sokak számára feloldhatatlan kérdés: MIBŰŰ?