Elkészült a rangsor, mely országok képesek ellátni magukat élelmiszerből! Döbrögisztán nincs az “első” 50 között
A tanulmányban részt vevő 186 ország közül, az első 50-ben csak Guyana éri el a 100 százalékos élelmiszer-önellátást mind a hét fontos élelmiszercsoportban.
Az európai országok küzdenek a gyümölcs- és zöldség-önellátással, míg az ázsiai országokban a tejtermékekből van hiány.
Az adatok a Nature Food folyóiratban 2025 májusában megjelent tanulmányból származnak, melynek címe: A nemzeti élelmiszertermelés és az élelmiszer-alapú étrendi iránymutatások közötti szakadék kiemeli a nemzeti önellátás hiányát, szerzői Stehl, J., Vonderschmidt, A., Vollmer, S. és munkatársai.
A kutatók hét fő élelmiszerkategóriában hasonlították össze a nemzeti termelést a Livewell étrendi irányelveivel: gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek, keményítőtartalmú alapanyagok, hús, hal és tejtermékek.
Az önellátás minden kategóriában 100 százalékos értékeléssel érhető el. A felette lévő érték az exportkapacitást, az alatta lévő pedig importkövetelményeket jelez.
Guyana: Az egyetlen ország, amely képes teljes mértékben ellátni magát élelemmel
Technikailag Guyana egyedül áll, mind a hét élelmiszercsoportban tökéletes pontszámmal.
Guyana termékeny síkságai bőséges rizs- és keményítőtartalmú gyökértermést biztosítanak. A folyóparti halászat és legelők a hús- és haltermelést több mint amire 900 000 lakosnak szüksége van.
Kevés más ország kerülhet be az „all-star” klubba: Vietnam és Kína hat élelmiszercsoportot elégít ki, további 23 ország pedig ötöt.
Az általános tanulság egyértelmű: a teljes élelmiszer-önellátás továbbra is kivétel, nem pedig szabály.
Európa gyümölcs- és zöldséghiánya
Úgy tűnhet, hogy bőséges a gyümölcs az európai szupermarketekben, de a számok mást mutatnak.
Az első helyen rangsorolt országok közül Oroszország a hazai gyümölcsszükségletének mindössze 33 százalékát, Lettország 13 százalékát, Észtország pedig mindössze 3 százalékát fedezi. A zöldségtermelés sem sokkal jobb ugyanezen három ország esetében.
Dél-Európa azonban jól teljesít ebben a tekintetben.
Spanyolország például négyszer annyi gyümölcsöt és zöldséget termel, mint amennyire a lakosainak szüksége van, a fennmaradó részt pedig északra exportálja.
Ázsia tartós tejtermék-hiánya
Ázsia nagy része számára a tej és a sajt luxuscikk, importáru.
A régió trópusi éghajlata, kisebb legelői és kulturális étkezési szokásai mind korlátozzák a nagyüzemi tejelő állományok tartását.
Kirgizisztán és Üzbegisztán ritka kivétel, amelyek a magaslati legeltetés kihasználásával fedezik a hazai tejtermelési igényeket.
Az Egyesült Államok önellátása
Az Egyesült Államok a mezőny közepén helyezkedik el, hét élelmiszercsoportból négyben elérve az élelmiszer-önellátást. Ez körülbelül megegyezik Kanada értékével, és kétszerese az Egyesült Királyságénak (két csoport).
Íme az eredmények élelmiszercsoportok szerinti bontásban:
Gyümölcs: 70 százalék
Zöldség: 61 százalék
Hüvelyesek: 1259 százalék
Keményítőtartalmú alapanyagok: 188 százalék
Hús: 717 százalék
Hal: 43 százalék
Tejtermékek: 409 százalék
Az Egyesült Államok mezőgazdasági területeinek lefedettségéből könnyen megmagyarázható, hogy az ország miért teljesít jobban a hüvelyesek, a keményítőtartalmú alapanyagok, a hús és a tejtermékek terén.
Továbbá, ahogy ez a National Geographic cikk is kifejti, az országok könnyen képesek lehetnek saját igényeik kielégítésére termelni, de az élelmiszer-import hosszú távon olcsóbb lehet.
A balrad.hu kommentje a “kunyera” után!
Kérjük, anyagilag támogassa a Bal-Rad-ot! – a blog nyitóoldalának jobb felső sarkában látható 
piktogrammra kattintva Pay-Pal-on
-vagy közvetlen postai úton:
Szabó Péter 2747 Törtel, Petőfi-ut. 12.
HA LEHET…- NE BORÍTÉKBAN, MERT AZ MOSTANSÁG ELVÉSZ!
A beérkező adományokról olvasóinkat a “Köszönjük”– rovatban tájékoztatjuk! balrad.hu/koszonet
Ha tetszett ez a cikk, ha egyetértesz a balrad.hu-val, oszd meg Facebookon, Twitteren, VKontakton – meg ahol csak lehetőséged van rá! De legalább LÁJKOLD! – hiszen azzal is tudsz segíteni!
“…Mik a további teendők? Gazdasági téren a dolgozó nép életszínvonalának további állandó és rendszeres emelése céljából fokozni kell az ország termelő erőinek fejlődését, a munka termelékenységét, az ipari és mezőgazdasági termelést növelni kell, tovább kell csökkenteni a kizsákmányolásból eredő jövedelmet. Ebből a célból tovább kell fejleszteni a tervgazdálkodást, összhangba kell hozni a szomszéd baráti népek terveivel, elő kell készíteni az új ötéves tervet, az ország villamosításának és öntözésének tízéves tervét. (Viharos taps.)
Ezeknek a terveknek már egészen más lesz a jellegük, mint a hároméves tervnek. Itt már nem a háborús károk helyreállításáról és a békebeli termelés eléréséről lesz szó, hanem egész gazdasági életünk új alapokra fektetéséről és átszervezéséről, fejlődésének meggyorsításáról és biztosításáról, arról, hogy a magyar dolgozó nép boldogulása, gazdasági és kulturális életszínvonalának emelkedése végre olyan mértékben és olyan iramban fejlődjék, ahogy ezt a demokráciától el lehet várni. A tízéves öntözési terv meg fogja szabadítani elsősorban a Tiszántúl dolgos, régi demokratikus hagyományokkal rendelkező földműves népét a szárazság szinte állandósult csapásaitól.
Ezekkel a feladatokkal elválaszthatatlanul összefügg a mezőgazdasági termelés korszerű reformja. Biztosítani kell a paraszti kisbirtokon épülő mezőgazdaság számára a modern technika és tudomány eszközeit. Csak így valósítható meg az ipar és mezőgazdaság közötti aránytalanság kiküszöbölése. Ezért meg kell gyorsítani az állami mezőgazdasági gépüzemek széles hálózatának létesítését. Minden erővel fokozni kell a falu beszerzési, értékesítési, termelő- és egyéb szövetkezeteinek fejlesztését…”
-és ez a cikk ma itt összetalálkoznak! Hiszen a történelmi visszatekintőben MEGFOGALMAZOTTAK – VALAMINT A MAGYAR NÉPKÖZTÁRSASÁG IDEJE ALATT – MEGVALÓSÍTOTT “KOLLEKTIVIZÁLÁSI” ÉS VIDÉKFEJLESZTÉSI POLITIKA EREDMÉNYEKÉNT JÖTT LÉTRE A MAGYARORSZÁGI “GULYÁSKOMMUNIZMUS”, ILLETVE AZ “EURÓPA ÉLÉSKAMRÁJA” EGYMÁSTÓL EL NEM VÁLASZTHATÓ FOGALMAI!